零售行业：ERP是宝马还是牛车？

零售行业：ERP是宝马还是牛车？

【 信息化】    从10年前的MIS到现在的ERP，零售业应用软件的概念升级换代了，系统中 “菜单森林”也加倍膨胀，当然售价也翻番了。但用户有没有从这些软件中获得比10年前更为丰富的实用价值？

“保持账物相符、分析交易流量、调整商品陈列”，是门店营运管理必须及格的三门基础课。某超市去年六月刚切换上线新ERP系统一个多月后，笔者在用户门店现场体验这三个功能模块的实用价值。

盘点管理复杂

10年前，MIS系统中同时提供“导入/导出盘点机”和“手工输入盘点表”这两个盘点管理模块。当时条形码识别技术的应用还未普及，条形码识别设备的价格还很昂贵，所以每件商品上不管有没有条形码，都要用打码机再打上一个商品编码的小标签，因此“手工输入盘点表”就成为盘点操作的主要方法。并且由于商品编码只有6到8位，一眼就可以看得清、记得牢、抄得准，所以盘点操作的难度还是可以接受的。

现在零售业的商品识别已经完全实现条码化了，手持激光条码盘点机的价格也已经降到了当年的五分之一左右。商品上早就看不到商品编码的小标签了，“手工输入盘点表”也像人类的盲肠那样，成为了可以切除的“进化的遗迹”。所以，当笔者看到门店系统的菜单比10年前更“原始”得只有“手工输入盘点表”，而没有导入/导出盘点机的时候，感到非常震惊。

把“手工输入盘点表”当做“唯一通道”来使用的后果是:

1. 要把13位的条形码从商品上抄入到盘点表，经过几个步骤: 看清条码，记牢条码，抄准条码(任何一个数字的错漏，都会使这三个步骤成为无效操作)，然后还要抄下商品名称、商品价格和盘点数量。

2. 要把盘点表中的一条记录输入电脑，还要经过几个步骤: 看清条码，记牢条码，敲准数字键盘，校验盘点表上的商品名称是否与电脑中显示的相符，校验商品价格是否一致，然后输入盘点数量。

要完成一条盘点记录在“手工输入盘点表”中定位，需要进行这么多繁琐的操作，这使得盘点质量、盘点效率和盘点数据的可信度都难以控制。如果是使用盘点枪，只要扫一下商品的条码就一切OK了。识别与记录定位的准确率百分之百，效率比手工输入盘点表提高了几十倍。由于专业盘点队本身就是“执法者”，把盘点数量输入盘点枪即时就可以得到损溢数据。传统“背靠背”盘点的“复盘、监盘、抽盘”等一系列监控步骤都可以免除了，可以实现不影响营业的动态盘点，成本大幅度降低。

为什么重庆一家大型超市的促销员能在一年内从商场盗出2757袋(罐)奶粉，却没有在系统中留下与账物不相符的数据？唯一可能的解释就是: 这家商场至少在一年内没有进行过有效的盘点了。如果我们的盘点管理模块不能帮助用户实现“账物相符”，那数据分析、细化管理、奖惩考核、营销策划就都失去了依据。使用这样的系统，门店管理人员除了在行政事务上虚应之外，在营销业务上还能有什么作为？